Ánizsos-fokhagymás grillezett nyúlgerinc
|
Elkészítés:A csillagánizsokat öt darabra törjük. Az olajat, a citromlét, az ánizsdarabokat, a koriandert, és a borsot összekeverjük, ebbe a mártásba forgatjuk a fokhagymával bedörzsölt húst. Folpackkal lefedjük, és 2 órára hûtõbe tesszük, közben háromszor-négyszer megfordítjuk. Lecsöpögtetjük, és a felesleges zsiradékot papírtörlõvel letöröljük. A húst 30 percig grillen vagy barbecue-sütõn sütjük, közben többször megfordítjuk. A búzatöretet lobogó sós vízben 5 percig fõzzük, majd lecsöpögtetjük. A mártást serpenyõbe szûrjük, hozzáadjuk a búzatöretet, összekeverjük, és lefedve, kislángon 5 percig fõzzük. Amikor kész, tányérokra osztjuk, rátesszük a húst, és a mentalevelekkel meg a korianderrel megszórjuk. Rögtön tálaljuk. Hozzávalók:4 nyúlgerinc
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL VIVANOÁr: 1.300.000 Ft -
MERCEDES-BENZ SPRINTERÁr: 800.000 Ft -
VOLKSWAGEN GOLF VIÁr: 1.200.000 Ft -
TOYOTA CARINAÁr: 80.000 Ft -
MITSUBISHI PAJEROÁr: 3.650.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 550.000 Ft -
CHEVROLET TACUMAÁr: 799.000 Ft -
OPEL CORSAÁr: 3.200.000 Ft